无锡金茂商业中等专业学校

教材编写推进会

为进一步推动我校烹饪专业的发展和课程体系建设，深化教育教学改革，5月6日下午，由校长室牵头，教务处组织召开了烹饪教学部中高贯通教材编写计划推进会。

副校长蒋海燕、教学督导陈苏华教授给烹饪教学部老师开了专题会议。

会议上蒋海燕副校长明确了中高贯通教材编写，对于我校专业建设的重要意义，仔细了解了目前烹饪教学部教材编写工作的进展情况，对下一阶段校本教材编写继续推进提出了阶段性的进展要求。

教学督导陈苏华教授根据我校烹饪专业发展的强劲势头，对烹饪教学中高贯通教材编写情况进行了说明和解读，强调了教材建设目标与任务，从教材名称的选定到参编人员的组成，从教材目录的确定到编写进度的要求，都做了明确的规划。

烹饪教学部老师表示将用高标准、严要求、精益求精的态度，编写出体现我校教学实际和当前学生就业创业现实情况、彰显出我校作为江苏省优质特色学校的校本教材，促进课程建设，助力专业发展。

为推动教材编写工作有序开展，会议要求各教材编写老师对立项的教材内容按照陈苏华教授的总体要求有序推进，年底完成教材初稿的编写工作，明年2-5月份完成一、二稿审核，力争暑期出版。

附1：教材名称与对应编写老师：

附2：目前烹饪教学部已完成并投入使用的学部教材：

烹饪教学部

2022-05-07