筑巢引凤栖，沃土育新才 --陈苏华教授加入我校烹饪教学部
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学校要闻 时间：2021/10/28 17:04:18 浏览：
为进一步加强学科建设，贯彻落实学校“十四五”规划及“宜兴水墨田园会议”精神，做好传承技术技能，推动现代职业教育高质量发展，烹饪教学部在尊重人才、引进人才、用好人才方面体现了金茂人的“学校气质”，把智慧与力量转化为推动我校职业教育发展的强大功能。梧桐枝繁凤来栖。烹饪教学部教学督导陈苏华教授，就是新引进的一位重量级大师。陈苏华教授是我国著名的烹饪教育家、理论家、饮食文化学者、烹饪大师、中国资深的烹饪高等教育开拓者、中国首位全日制烹饪专修科工艺学导师、高级技师、教授、人社厅高技能专家委员。陈教授从厨四十三年从教三十一年，对中国烹饪五大风味研究具有极高造诣，技艺精湛已入化境，随心应用炉火纯青。其学生子弟成千上万遍布全国以及许多国家。陈大师尤从理论到实践一以贯之自成体系，将时尚与传统熔为一炉，对中国烹饪学科具有里程碑式的贡献，同时也为提高和改善中国厨师行业的知识结构作出了重要的历史贡献。这在古今中外无第二人可比，正如广州《美食导报》所称：他为“中国烹饪教育第一人”陈大师堪为中国烹饪高等教育的一代宗师。
金茂商校烹饪教学部每年招生人数近200名，招贤纳才时不我待，我校通过搭建平台，助力新进人才在专业建设上“挑大梁”“出头彩”。有凤来栖，不亦乐乎，相信我校烹饪教学部有这样的一位大咖加入，必将为我校专业建设谱写新的篇章！烹饪教学部
2021-10-27
